我校采芹苑一楼餐厅被评定为陕西省餐饮服务量化分级“A级餐厅”

根据国家市场监督管理总局办公厅发布的《餐饮质量安全提升行动方案》通知要求，陕西省餐饮业商会在陕西省市场监管局的指导下，组织开展了餐饮服务量化分级评定工作。我校采芹苑一楼餐厅顺利通过评审，被评定为2025年餐饮服务量化分“A级餐厅”。 

“A级餐厅”是餐饮服务量化分级管理中最高等级，评定标准覆盖了食品安全管理制度建立及完善、场所环境和布局流程、人员管理、设施设备维护管理、原材料采购贮存、加工制作、供餐、清洗消毒、专间管理、废弃物处理、有害生物防制、反餐饮浪费、安全生产、就餐环境与消防设施等117项内容。

 采芹苑一楼餐厅获评“A级餐厅”，是上级主管部门对我校学生食堂餐饮服务工作的充分肯定，是后勤餐饮服务提质增效的重要里程碑。下一步，后勤管理处将严格落实“十统一六到位”管理模式，构建从源头到餐桌的全流程质控体系，优化餐饮服务管理，深耕软硬件升级，全方位筑牢食品安全根基，使更多的餐厅获评“A级餐厅”，为师生提供更加优质的餐饮服务保障。