在全省教育系统食品安全宣传教育活动周结束后，后勤管理处持续加强食品安全管理工作，坚决落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，积极推广实施学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式，结合近期国内其他地区学校出现的食品安全问题，10月23日上午，召开食品安全教育培训会。畅琰副处长、饮食服务中心班子成员、南北校区经理及班组负责人、引进餐饮企业主要负责人、供货商等参加会议，会议由饮食服务中心邓世文主任主持。
会议通报了10月食品安全检查、投诉情况，传达学习了《昆明市官渡区长丰学校食品安全问题相关情况》《关于在全省推广实施学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式的通知》《关于进一步加强食品安全管理工作提醒函》《陕西省校园食品安全（食堂）即诉即办工作指南（试行）》《长安大学食品安全管理办法》，与供货商主要负责人签订了《供货商食品质量及运输安全责任承诺书》。
畅琰提出五点要求：一是提高政治站位、深化思想认识，将学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式作为当前整治校园食品安全工作的重中之重；二是压紧压实各级责任，坚决做到责任到人、落实到位；三是分层分级强化培训考核，特别是食堂一线从业人员的食品安全培训考核；四是认真对标，立即行动开展自查自纠，逐项落实整改；五是强化监督检查，严防食品安全问题。
通过此次会议，进一步筑牢后勤管理处重视食安全思想根基，夯实各级各类人员的食品安全责任，确保食品安全各环节责任落实到位，问题发现整改到位，坚决守护师生舌尖上的安全。
会议现场
供稿：邓世文
审核：侯贻栋