2023年10月17日晚，后勤管理处饮食服务中心在北校区北辰楼学术报告厅举行食品安全培训会议，会议特邀未央区汉城市场监督管理所副所长吉维刚、管理员苏心畅到会指导。饮食服务中心各餐厅经理、骨干人员及食品从业人员270余人参加了培训。培训会议由饮食服务中心主任邓世文主持。
本次培训，吉维刚以食品安全为基点，结合近年食品安全实际案例，从食品安全法规条例及标准、学校餐饮单位食品安全管控的重点、食品安全事件的应急处置等方面进行了有针对性的详尽讲解，让大家对学校食堂食品安全管理工作有了清晰全面的认识，有助于餐厅从业人员全方位地理解食品安全保障工作。
饮食服务中心开展常态化食品安全培训，确保从业人员将食品安全标准转化为日常习惯，切实落实食品安全责任，筑牢食品安全防线，守护全校师生“舌尖上的安全”。
供稿：邓世文 初审：孟艳军 终审：田运涛