一、制定中心发展规划，起草工作计划并组织实施。
二、加强内部管理、完善各项规章制度，严格五项指标（质量、品种、安全卫生、经济核算、服务）检查考核。
三、以“三服务、两育人”为宗旨，努力办好中心管理的各类餐厅，切实抓好伙食管理，不断提高服务质量。
四、加强对中心所属部门的领导，对各部门提出任务，按期检查监督指导，不断提高社会效益和经济效益。
五、认真总结经验，积极探索高校伙食发展方向，优化食堂育人环境，开拓服务岗位，提高饮食保障水平和服务育人功能，实现三全育人目标。
六、组织炊管人员的业务学习考核，培养和提高人员素质，加强职工队伍建设。
七、参与学校食堂管理委员会的工作，加强民主监督，民主管理。
八、加强安全管理，预防各类事故的发生，确保饮食安全。
九、完成后勤管理处交办的其他工作。
| 姓名 | 职务 | 岗位职责 | 办公电话 | 办公地点 | B岗人员 |
| 邓世文 | 主任 | 主持饮食服务中心全面工作；分管行政办公室、采购办公室；联系南北校区各食堂。 | 029-61105625 | 北校区后勤楼 | 夏春安 |
| 夏春安 | 副主任 | 协助主任负责北校区监管及运行保障工作；联系南校区各餐厅，负责南校区各餐厅食品安全等。 | 029-61105623 | 北校区后勤楼 | 曹梦菲 |
| 曹梦菲 | 副主任 | 协助主任负责南校区监管及运行保障工作；联系北校区各餐厅，负责北校区各餐厅食品安全等。 | 029-82334112 | 南校区北院食堂 | 夏春安 |
| 姚远溪 | 科员 | 协助主任负责行政办公室全面工作及采购工作；负责部门行政、宣传等综合事务管理工作；做好餐饮人事管理，财务管理，协好员工的宿舍管理工作，以及各类与人员有关的行政事务性工作。 | 029-611050625 | 北校区后勤楼 | 包永梅 |
| 苗 康 | 采购员 | 协助采购负责人做好北校区食堂（餐厅）原材料供应工作，负责供应商管理。 | 029-61105623 | 北校区后勤楼 | 徐国强 |
| 徐国强 | 采购员 | 协助采购负责人做好南校区食堂（餐厅）原材料供应工作，负责供应商管理。 | 029-82334112 | 南校区后勤楼 | 苗 康 |
| 王 西 | 采购员 | 协助采购负责人做好饮食服务中心各类索证索票的管理和保存等工作。 | 029-61105623 | 北校区后勤楼 | 苗 康 |
| 宁 博 | 餐厅管理员 | 协助分管副主任做好南校区东院食堂（一餐厅）日常管理等工作。 | 13992891768 | 南校区东院食堂 | 张成林 |
| 张成林 | 餐厅管理员 | 协助分管副主任做好南校区北院一餐厅日常管理等工作。 | 13379055312 | 南校区北院食堂 | 宁 博 |
| 司卫东 | 餐厅管理员 | 协助分管副主任做好北校区树蕙园一餐厅的日常管理等工作。 | 18292058909 | 北校区树蕙园食堂 | 夏春安 |
| 周顺利 | 餐厅保管 | 协助分管副主任做好北院食堂三餐厅的日常库房的管理等工作。 | 13891818406 | 南校区北院食堂 | 李平利 |
| 宋晓平 | 科员 | 协助主任及分管副主任做好南校区餐厅的食品安全及引进餐饮企业的监督管理等工作。 | 13319255013 | 南校区北院食堂 | 李小龙 |
| 王卫东 | 科员 | 协助主任及分管副主任做好北校区校区餐厅的食品安全及引进餐饮企业的监督管理等工作。 | 13991834359 | 北校区后勤楼 | 贾 卫 |
| 李小龙 | 科员 | 协助主任及分管副主任做好南北校区民餐厅的食品安全及引进餐饮企业的监督管理等工作。 | 13619259226 | 南校区北院食堂 | 宋晓平 |
| 闵爱平 | 科员 | 协助分管副主任做好南校区小寨食堂的食品安全及监管等工作。 | 18192290998 | 南校区小寨食堂 | 李平利 |
| 史北京 | 办事员 | 协助分管副主任做好北校区滋兰苑二餐厅的食品安全及监管等工作。 | 15353702558 | 北校区滋兰苑食堂 | 贾 卫 |
| 贾 卫 | 科员 | 协助分管副主任做好北校区树蕙园二餐厅的食品安全及监管等工作。 | 13772535994 | 北校区后勤楼 | 史北京 |
| 李平利 | 科员 | 协助分管副主任做好南校区小寨食堂库房的管理等工作。 | 13228072183 | 南校区小寨食堂 | 闵爱平 |